Dat ze in België erg trots zijn op hun friet wisten we natuurlijk al lang. Wat we ook weten over België is dat het land eigenlijk uit twee delen bestaat. Dat de Walen en Vlamingen het niet altijd even goed met elkaar kunnen vinden, is ook geen nieuws. Wat de meesten van ons waarschijnlijk nog niet wisten is dat zelfs initiatieven om fritkoten en friethuizen te promoten in België langs de taalgrens gesplitst worden.

Maakten we eerder al melding van de "week van de friet" die in België is gehouden, blijkt dat toch vooral een Vlaams evenement te zijn geweest. In Wallonië willen ze namelijk hun eigen "semaine de frites" houden. Ook komen er een soort Michelin-sterren voor frituren in Wallonië, waarbij één van de belangrijkste criteria de 'aanbieding van toeristische bezienswaardigheden in Wallonië' is. Dan lijkt mij het systeem van Frietopia zinniger.

Met dank aan ons actieve lid WTULTC, die mij hier op wees. Het volledige bericht kunt onder andere hier en hier vinden.

Even wat linkjes over friet die ik her en der tegen kwam. Eerst even wat nieuws van onze zuiderburen, waar friet zo normaal is dat er een opstand uitbreekt in de gevangenis als ze daar geen friet te eten krijgen. Overigens was het een tijdje terug ook week van de friet in België (beetje laat, maar ik had het ook even gemist). Inclusief frietlied trouwens :o)

Verder nog: Creatief met frikandellen. En voorlopig geen wetten om acrylamide (schijnt kankerverwekkend te zijn) in friet (en ander eten) terug te dringen, de producenten doen uit zichzelf al genoeg volgens het ministerie van volksgezondheid.

Friethuis. Het woord kwam al naar voren in het vorige blogstukje en lijkt me een formidabele term voor wat we hier meestal cafetaria noemen. Nu wil het geval dat in het Belgische Roosdaal (omgeving Pajottenland, Zennevallei) friethuis Het Friethuis net een nieuwtje heeft. Met veel bombarie kondigen ze aan over te gaan op een papieren puntzak. Het Friethuis bestaat namelijk 40 jaar (een goede reden voor een feestje, lijkt me) en ter ere daarvan vierden ze begin november een '40 jaar puur frituur volksfeest'. Daarbij werd een nieuwe papieren frietzak gepresenteerd, ontworpen door Herr Seele. De striptekenaar, kunstenaar en pianofanaat, of laat ik het direct in het west-vlaams zeggen:

"de meeste menschen ken'n nem lik de kletsekop die moat is mè Kamagurka. Bekend va nunder tope is: Cowboy Henk. Herr Seele ed oek e pianowienkel in Ostende. Typies an Herr Seele is dat'n ossan geklid lopt in kostuums, dikkers in felle kleurn."

- die dus, werd in 2006 tot ridder in de orde van de gulden puntzak geslagen. Hij zette zich toen ook al in voor het promoten van de frietpuntzakken.

De overstap van frietbak naar frietzak in friethuis Het Friethuis wordt gepromoot als 'symbool van de belgische frietcultuur' en bovendien ecologisch en economisch verantwoord. Kortom: "in deze story zijn er enkel maar winnaars".

Tenslotte werd Het Friethuis in februari 2007 uitgeroepen tot 'frituur van de maand' door het nationaal verbond van frituristen: Navefri*. Om die reden kun je hier (pdf) een leuk stukje tekst over haar 40-jarige geschiedenis nalezen.

Overigens wil ik, om het frietopia-blog journalistiek verantwoord te houden, zonder iemand te beschuldigen wijzen op mogelijke belangenverstrengeling. De eigenaar van Het Friethuis is lid van het bestuur van Navefri. Bovendien is Editiepajot, de bron van het frietzakken-nieuwtje, een 'commercieel partner' van het Friethuis. Daarbij zou ik niet durven zeggen hoe het gesteld is met de redactionele onafhankelijkheid van dat online nieuwsblaadje.

Na een ongetwijfeld vermoeiend weekend van loopgraven fotograferen in België, wil je op de terugweg even ergens stoppen voor een frietje. Maar helaas! Zondagmiddag, en alle frituren, frietshops en fritshops zijn gesloten. Het overkwam fotograaf Sjoerd Venema. We leven met hem mee. Gelukkig leverde het wel een toepasselijk mistroostigheid uitstralende mooie serie van foto's van gesloten friettenten op.

Ik zal hem toch maar even noemen, de frietautomaat. Op Nieuwsblad.be staat te lezen dat binnenkort friet uit de automaat te halen zou zijn in België. Nou dacht ik eigenlijk dat die dingen al lang bestonden en gewoon niet meer werden gemaakt omdat niemand ze wilde hebben. Maar misschien vergis ik me.

McCain maakt ze trouwens ook, dus als je nog op zoek bent voor een leuke feature in je woonkamer... Wel een oud ontwerp zo te zien, als ze "sekonden" nog met een "k" spellen.